Steinpilzmaultaschen

Serviermöglichkeiten der besonderen Art

Steinpilzmaultaschen sind als leichte Vorspeise ein besonderer Genuß, wenn Sie sie in einer Petersilien-Sahne-Sauce servieren. Für die Sauce zerlassen Sie Butter bei kleiner Hitze in einer Pfanne und geben dann geriebenen Parmesan und Sahne unter ständigem Rühren dazu. Lassen Sie die Sauce etwas eindicken, streuen Sie dann mindestens 3 Eß löffel gehackte glatte Petersilie darüber und schmecken Sie mit schwarzem Pfeffer und Salz ab. Sie können die Sauce zusätzlich auch mit feinen Schinkenstreifen verfeinern.

Zubereitung
Pfanne: Die Maultaschen aus der Packung nehmen, in einem Topf mit heißer Fleischbrühe ca. 10 Minuten erwärmen
Mikrowelle: Maultaschen aus der Verpackung nehmen, in einem Suppenteller mit Fleischbrühe bei 700-800 Watt ca. 3 Minuten erhitzen